對(duì)于花店經(jīng)營(yíng)者來說，如果能夠準(zhǔn)確、及時(shí)地了解到客戶的需求，能夠更好更快捷地讓交易成交，并且有更愉快的交易體驗(yàn)。進(jìn)門即是客，對(duì)于每個(gè)進(jìn)店的客戶，花店運(yùn)營(yíng)者需要用禮貌、友好的態(tài)度來贏得客戶的好感。然后在了解顧客意圖和需求后，才可能更準(zhǔn)確地為對(duì)方提供所需服務(wù)。
那花店經(jīng)營(yíng)者該如何弄懂客戶的需求呢？
1、是誰需要用花？
銷售花卉商品時(shí)，一定要考慮用花對(duì)象是誰。老人與孩子、男人與女人、父親與母親、教師與學(xué)生等等，所以，面對(duì)這些不同人群，所用花的需求特點(diǎn)也會(huì)各不相同。
2、顧客所需的花卉商品用于什么場(chǎng)合？
場(chǎng)合不同，用花的特點(diǎn)也不同，問清用途才能把握需要。
3、顧客有什么具體、特別的需求？
顧客為什么購(gòu)買鮮花？顧客希望鮮花達(dá)到什么效果？需要的數(shù)量是多少？這些作為花店店主，你都需要充分了解清楚。
比如：有的顧客趕時(shí)間，要求插花速度快些，花店就要安排技術(shù)熟練的插花員，多人協(xié)作，盡快完成。有的顧客要求高檔些，花藝師應(yīng)在作品中搭配高檔花材，如：紅掌、天堂鳥、跳舞蘭等，包裝也要選用高檔材料。有的顧客要求插花作品鮮艷一些，花藝師可選用紅與綠、紅與黃、黃與紫、藍(lán)與橙的色彩搭配。
此外，鮮花店店主一定要問清顧客對(duì)花的禁忌和愛好。如顧客送女友花，就要問“您的女友ZUI喜歡什么花或ZUI不喜歡什么顏色”等。
4、顧客的具體用花時(shí)間？
花卉產(chǎn)品具有鮮活的特點(diǎn)，如果顧客馬上就要將鮮花送人，花藝師應(yīng)在插花作品中搭配一些正在怒放的花材，從而提高作品當(dāng)時(shí)的觀賞效果，也會(huì)讓顧客更滿意；如果顧客準(zhǔn)備拿回家擺放或是第二天才要送人，花藝師應(yīng)在插花作品中選擇開放得不太大的花朵，但要注意向顧客解釋一下。
5、要先了解能夠承受的心理價(jià)位是多少？
制作鮮花產(chǎn)品的大小及用花量均不相同，而且往往要根據(jù)顧客的需要現(xiàn)場(chǎng)插制，所以，成品的價(jià)格可能千差萬別。
不同的花材價(jià)格不同，顧客很可能不了解這一點(diǎn)。如果插花員插好作品，成本核算后才發(fā)現(xiàn)價(jià)格大大高于顧客的心理承受價(jià)位，就會(huì)造成尷尬的局面。顧客會(huì)要求降價(jià)，甚至干脆不買。而制作鮮花作品的花材已被剪短不能復(fù)原，這種情況是花店不愿發(fā)生的。所以，事先了解顧客能承受的心理價(jià)位很重要。
送花推薦：
鮮花名稱：恒久誓言
鮮花編號(hào)：ZXHD0393
鮮花花材：19朵紅玫瑰+黃鶯
鮮花包裝：綠色包裝紙 淺藍(lán)色絲帶蝴蝶結(jié)。
鮮花花語：象征美與愛的女神維納斯將一束束絢爛熱情的玫瑰花送到有情人的手里。
鮮花名稱：邂逅浪漫
鮮花編號(hào)：ZXHD0394
鮮花花材：19朵香檳玫瑰+黃鶯+滿天星
鮮花包裝：牛皮報(bào)紙包裝,黃色蝴蝶結(jié)，精美包裝花束
鮮花花語：愛情是恒久的誓言，忍耐是擁有的起點(diǎn)，幸福的愛來之不易，我們要用生命去珍惜，一起守護(hù)這平平淡淡的愛。
鮮花名稱：含情脈脈
鮮花編號(hào)：ZXHD0398
鮮花花材：33朵粉玫瑰滿天星+黃鶯 隨機(jī)贈(zèng)送兩只毛絨熊。
鮮花包裝：仿報(bào)紙包裝，咖啡色絲帶蝴蝶結(jié) 精美包裝。
鮮花花語：我從靈魂深處愛你，我愿意把生命交給你，由你接受多少就多少，當(dāng)初是這樣，現(xiàn)在也決不變更。
鮮花名稱：愛情真諦
鮮花編號(hào)：ZXHD0396
鮮花花材：33朵香檳玫瑰 黃鶯 滿天星 隨機(jī)贈(zèng)送兩只小熊。
鮮花包裝：牛皮報(bào)紙包裝,咖啡色蝴蝶結(jié)，精美包裝花束
鮮花花語：悠悠天地間，默默相對(duì)眼；牛郎愛織女，銀河也變淺；情意套指間，縱使溝和坎；風(fēng)雨一把傘，共赴水漣漣；悄悄把手牽，相擁意綿綿。
