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花店節(jié)日備貨如何延長(zhǎng)鮮切花的保鮮時(shí)間

標(biāo)簽>花店經(jīng)營(yíng) 在線花店（WWW.m.wgzxd.com） / 更新時(shí)間:2021-11-25

節(jié)日的花材備貨對(duì)花店來(lái)說(shuō)，是非常大的一個(gè)考驗(yàn)。因?yàn)轷r切花的壽命有限，如果花店提前備貨，等到節(jié)日來(lái)臨的時(shí)候，難免會(huì)有鮮切花出現(xiàn)萎蔫情況，造成花材不新鮮，對(duì)花店的成本有損耗。要盡可能地延長(zhǎng)鮮切花的保鮮時(shí)間，可以從以下6個(gè)方面下手。

1.選擇花材

花店在節(jié)日前備貨，選購(gòu)花材時(shí)，要考慮到花材的儲(chǔ)存時(shí)間，適宜選擇比較生的花材，要求花枝莖稈堅(jiān)挺，外觀新鮮，花葉色澤鮮亮，沒(méi)有彎曲和衰老的跡象，尤其注意不要有彎頸、葉斑和病蟲(chóng)害。

2.盡快去除包裝

鮮花到店后，一定要第一時(shí)間在陰涼處褪去外包裝，使鮮花透氣，進(jìn)行正常呼吸。

3.適當(dāng)修剪花材

剛拿到花材時(shí)，需要根據(jù)不同的花材去除下方葉片，并對(duì)基部進(jìn)行剪切。此后每隔一兩天，要用剪刀對(duì)鮮切花的基部進(jìn)行修剪，使花枝斷面保持新鮮，令花枝保持良好的吸水功能。從而延長(zhǎng)鮮切花的壽命。

目前市面上ZUI常見(jiàn)的剪切方法是將花枝浸入水中，在距離基部1-2厘米處，沿45度角進(jìn)行斜切，從而去除導(dǎo)管內(nèi)已存有的氣泡和細(xì)菌。需要注意的是，此方法并不適用于有乳汁的花枝。對(duì)于一些枝梗較脆的花枝，可以直接用手折斷，使花枝的導(dǎo)管不因剪壓而破壞。一些花枝較硬的花材，還可以將基部縱向劈成數(shù)份，并在中間嵌入小石子，從而加強(qiáng)吸水效果。

一些花材，也可以將基部3厘米左右輕輕碾碎，或用錘子輕輕擊碎，從而擴(kuò)大吸水面積。一些吸水性較差的花材或含乳汁的草花，可在剪切后，將基部在開(kāi)水中浸泡數(shù)十秒，或用火焰灼燒基部，之后插入涼水中，使切口梗塞，起到防止花卉組織液汁外溢的作用。

4.使用保鮮劑

清水中鮮花的壽命不會(huì)很長(zhǎng)，所以要根據(jù)不同花材，使用合適的保鮮劑。可以購(gòu)置專門(mén)的保鮮劑，也可以自己配置簡(jiǎn)易實(shí)用的保鮮劑，切記要把握好用量，過(guò)量使用也會(huì)起到反效果。

如食鹽、食糖等調(diào)料，阿司匹林、維生素、生長(zhǎng)素等藥品，高錳酸鉀、硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸等化學(xué)藥劑，啤酒、茶水等飲料，都可以作為自制保鮮劑的原料。

5.花材儲(chǔ)存

鮮切花的儲(chǔ)存，不可以將花枝挨得過(guò)緊，要保證透氣，使鮮花呼吸順暢。儲(chǔ)存場(chǎng)所務(wù)必遠(yuǎn)離風(fēng)吹日曬，風(fēng)吹會(huì)使鮮花脫水，日曬會(huì)使鮮花過(guò)早開(kāi)放。儲(chǔ)存環(huán)境不宜過(guò)度潮濕，潮濕會(huì)引起鮮花腐爛。要及時(shí)處理病患、枯萎的花材，并定期消毒，以免病菌擴(kuò)散。

每隔一兩天，要為鮮花換水并按照上文所述對(duì)基部進(jìn)行剪切，日常儲(chǔ)存鮮花的水要適宜該種花材，不可過(guò)深過(guò)淺，從而引起鮮花的腐爛或失水。另外，切記不要給鮮花澆水，或令花頭沾水。

6.花材急救

深水急救法是ZUI常見(jiàn)的一種急救方法。如果發(fā)現(xiàn)鮮花由于水分不足，花頭下垂，可先將花枝浸入水中，在距離基部1-2厘米處，沿45度角進(jìn)行斜切，之后將花枝全部置于冷水之中,經(jīng)過(guò)一到兩個(gè)小時(shí)，花枝就會(huì)恢復(fù)活力。適用于繡球等花材。對(duì)于一些花枝導(dǎo)管較為粗大的花材，也可以直接使用注射器將水注入莖內(nèi)。